初次嘗試副食品？爸媽必懂的寶寶飲食里程碑

4-6個月是寶寶吃副食品的階段，此時副食品還無法取代一餐奶量，還是要以奶為主食，主要讓寶寶學習吞嚥，而爸媽最常問的就是：「寶寶何時可以開始吃副食品？」「可以吃什麼？要怎麼煮？」

本篇整理出從 4 個月到 1 歲的簡單菜單，讓爸媽們看完就可以馬上開始做！

 

副食品何時開始吃？

判斷是否準備好，可觀察以下生理發展指標：

  1. 能坐得穩（或靠支撐坐）

  2. 寶寶長出新牙

  3. 對大人吃東西表現興趣、流口水

若寶寶還無法吞嚥，建議副食品可以等到 6 個月再開始食用。

 

副食品添加順序與原則（4～12 個月階段表）

月齡

建議質地

重點食材

建議次數

4～6M

流質～泥狀

米糊、十倍粥、南瓜泥、紅蘿蔔泥

每天 1 餐，只添加 1 種副食品

7～8M

稠泥～細碎泥

蘋果泥、馬鈴薯泥、地瓜雞肉粥

每日可於 2 餐中添加 1 至 2 種副食品

9～10M

0.5公分粒狀可咀嚼

花椰菜蒸蛋、蔬菜燕麥粥

每日可用於 3 餐中添加 1 至 2 種副食品

接近1歲

1 公分的丁狀、薄片狀或塊狀

蔬菜飯糰、丁狀蔬果、香蕉手指條

每日可用於 3 餐中添加 3 種以上的副食品

🔸副食品不是取代奶，而是補充營養、學習咀嚼與吞嚥技巧。

🔸 每新增一種食材，建議間隔 3 天，觀察過敏反應（如紅疹、嘔吐）。

 

副食品常見食材選擇與避免清單

適合寶寶的食材：

1.澱粉類：白米、地瓜、南瓜、馬鈴薯

2.蔬果類：紅蘿蔔、蘋果、香蕉、花椰菜

3.蛋白質類：豆腐、蛋黃、雞肉、白魚

初期應避免的食材：

1.製作副食品不要添加鹽、糖、味精等調味料，以減少寶寶腎臟負擔

2.蜂蜜可能含有肉毒桿菌素，嬰兒腸胃尚未成熟，不可食用

3.不建議把鮮奶當成主餐

 

副食品料理小技巧：新手爸媽不慌張

食材以當季為優先，小份量冷凍分裝，以蒸、煮烹調方式為主，當寶寶不接受食物時不要強迫，每週可嘗試 2 至 3 種食材，觀察寶寶有沒有不適或過敏反應。

寶寶副食品簡單菜單範例（每階段各１款）

🍼 4～6M：十倍粥 + 紅蘿蔔泥

白米30克煮 10 倍水稀飯，打泥；紅蘿蔔蒸熟打成泥，分開餵。

🍠 7～8M：地瓜雞肉粥

地瓜蒸熟、雞肉川燙後剁碎，再加水一起打泥。

食材：地瓜50克、雞腿肉、白米30克、水適量（比例 1：7）

🥦 9～10M：花椰菜蒸蛋

花椰菜煮熟壓碎，與雞蛋液一起蒸熟。

🍚 10～12M：綜合蔬菜小飯糰

將寶寶喜歡的蔬菜蒸熟剪小碎丁，再與白飯和寶寶肉鬆拌勻搓成飯糰。

 

副食品是「吃的學習」，耐心是關鍵

副食品是為了幫助寶寶練習咀嚼、探索味道與接受多元食材，每個寶寶發展節奏不同，爸媽不需急躁比較，只要遵循安全原則、逐步引導，寶寶自然會從喝奶過渡到正常飲食。

 

讓寶寶吃得更安心，準備副食品前別忘了先清潔雙手及廚具

各種病毒、細菌氾濫的現代，準備寶寶的食物要更加小心謹慎。有些病菌、細菌用清水不一定能去除，可以搭配除菌噴霧，準備過程更加安心。

貝恩神隊友除菌噴霧就是個不錯的選擇，可以去除99.99%諾羅病毒等無套膜病毒、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌。添加日本食品添加物等級成分，噴灑後不須再用清水沖洗及擦拭。除了餐廚具，寶寶的玩具、奶嘴、奶瓶等用品也可以安心使用。

 

資料來源：網路

 

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